Capocanale

Merlot

Capocanale

Un Merlot puro, dal colore rosso rubino purpureo ricco ed intenso. Questo vino biologico di Amastuola ha un sapore morbido e armonioso che si abbina a primi piatti importanti con sughi di carne, arrosti e secondi piatti di carni bianche. Al naso si presenta fruttato con nuance erbacee e speziate. L’ingresso fruttato e avvolgente, lascia subito spazio ad una vena acida ben espressa ed equilibrata. La chiusura aromatica completa il profilo fruttato erbaceo con intriganti toni cioccolatosi.

Specifiche

Varietà:
100% Merlot

Denominazione:
Indicazione Geografica Protetta – Puglia

Produzione:
Biologica – Resa 70 ql/ha

Vinificazione:
In acciaio

Affinamento:
In acciaio

Alcol:
14%

Riconoscimenti