Primitivo

100% Primitivo

Primitivo

Il Primitivo di Amastuola è un vino biologico dal colore rosso rubino profondo e luminoso. Al naso si presenta fruttato con sentori di prugna e cannella. Al palato ha un impatto di volume ma fine, ricco ed equilibrato con lievi sentori di frutti di bosco e spezie nel finale. La struttura corposa di questo vino biologico lo rende adatto a portate di carne di qualsiasi tipo: carni rosse o bianche alla brace ma anche selvaggina, agnello o capretto al forno. Si consiglia un servizio tra i 17 – 18 °C.

Specifiche

Varietà:
100% Primitivo

Denominazione:
Indicazione Geografica Protetta – Puglia

Produzione:
Biologica – Resa 70 ql/ha

Vinificazione:
In acciaio

Affinamento:
6 mesi in botti in rovere

Alcol:
14%

Riconoscimenti