Vignatorta

Syrah, Primitivo

Vignatorta

Un vino dal colore rosso rubino purpureo ricco ed intenso che profuma di more, prugne e visciole. Vignatorta è un vino fruttato completato da lievi trame di spezie dolci e cenni floreali di iris. Al gusto ha un approccio fresco e dinamico, sviluppato su una struttura elegante ed equilibrata con tannini finissimi e acidità tonica che sostengono un lungo finale fruttato intrecciato a toni speziati. Vignatorta si sposa alla perfezione con carne rossa, selvaggina come cervo o cinghiale, ma anche carni bianche di pollame, tacchino e anatra.

Specifiche

Varietà:
75% Syrah, 25% Primitivo

Denominazione:
Indicazione Geografica Protetta – Puglia

Produzione:
Biologica – Resa 70 ql/ha

Vinificazione:
In acciaio

Affinamento:
In acciaio

Alcol:
14%

Riconoscimenti