Negroamaro 2024

Il Negroamaro di Amastuola Organic Wine, annata 2024, ha ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento della guida Vini d’Italia 2027 di Gambero Rosso.

Il nostro Negroamaro è tra i 26 vini pugliesi premiati con i Tre Bicchieri in questa edizione, l’unico Negroamaro di Amastuola in una selezione che fotografa lo stato di salute della viticoltura regionale. Nel suo panorama sui migliori vini di Puglia, Gambero Rosso descrive un territorio che va verso vini più freschi ed equilibrati, con “meno legno e addio alle vecchie concentrazioni eccessive”, e individua proprio nel Negroamaro una delle certezze della regione, “solido per struttura e spalla acida”. È il profilo in cui si riconosce il nostro vino.

Il protagonista: il Negroamaro

Il nostro Negroamaro è un IGP Puglia da uve 100% Negroamaro, prodotto in regime biologico certificato. Le uve vengono raccolte nella terza decade di settembre da vigneti allevati a Guyot, con una resa contenuta di 80 quintali per ettaro. La vinificazione avviene a temperatura controllata; la fermentazione malolattica si svolge in acciaio e il vino matura poi in serbatoi di cemento per circa sei mesi, senza passaggio in legno. È una scelta precisa, in linea con la direzione verso vini più schietti ed equilibrati che la stessa guida riconosce come la strada migliore per il territorio.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, dai riflessi tendenti al granato. Al naso regala aromi di frutta fresca e sentori di frutti di bosco, su un sottofondo balsamico e di macchia mediterranea, con richiami di mirto e lentisco. In bocca ha un ingresso morbido, un buon corpo e un profilo equilibrato, con un finale speziato. Si serve a 17-18°C e accompagna bene carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Un percorso, non un singolo traguardo

Per noi questo premio si inserisce in un percorso, più che in un singolo traguardo. Dopo il Bialento 2023 e il Lamarossa 2021, anche il Negroamaro 2024 riceve i Tre Bicchieri: un bianco, un Primitivo e un Negroamaro, tre vini e tre anime diverse della nostra produzione, premiati in annate differenti. È un riconoscimento che ci dà la spinta a continuare su questa strada, perché racconta continuità e coerenza su tutta la gamma, e non il risultato di una singola etichetta.

Dietro questi premi c’è un modo di lavorare preciso: viticoltura biologica, rispetto del territorio e un lavoro di cantina che accompagna l’uva senza forzarla. È sui suoli di Amastuola che il Negroamaro trova la sua espressione migliore, intensa e autentica.

Dietro ogni bicchiere c’è il lavoro di chi sta in vigna e in cantina ogni giorno, e c’è una terra che continua a darci molto. A loro va il nostro grazie, perché la qualità si costruisce un filare alla volta, e perché il biologico, per noi, non è un vincolo ma il modo più onesto di raccontare un territorio.

Un risultato che condividiamo con chi sceglie i nostri vini, in Italia e nel mondo.

La selezione completa dei vini pugliesi premiati è consultabile nell’articolo di Gambero Rosso.

Amastuola Organic Wine